A Lactase é uma enzima crucial para a digestão da lactose, o açúcar principal encontrado no leite e em seus derivados. Seu benefício mais importante está diretamente ligado à correção da deficiência dessa enzima, um quadro conhecido como intolerância à lactose.
A suplementação da enzima lactase (conhecida como lactase exógena) é indicada para pessoas com deficiência, pois ela imita a função da lactase que o corpo não está produzindo em quantidade suficiente.
O principal e mais significativo benefício da lactase é proporcionar a digestão adequada da lactose e, consequentemente, eliminar os desconfortos gastrointestinais associados à intolerância.
Mecanismo de Ação: A lactase age quebrando a molécula de lactose (um dissacarídeo) em dois açúcares menores e mais simples: glicose e galactose (monossacarídeos).
Absorção Facilitada: A glicose e a galactose são facilmente absorvidas pelo intestino e utilizadas como fonte de energia pelo corpo. Sem a lactase, a lactose não é quebrada e segue intacta para o intestino grosso.
Quando a lactose não digerida chega ao intestino grosso, ela é fermentada pelas bactérias da flora intestinal. Esse processo é o responsável pelos sintomas da intolerância. A suplementação de lactase previne:
Distensão Abdominal (inchaço e estufamento).
Cólicas e dor abdominal.
Flatulência (excesso de gases).
Diarreia (principalmente).
Náuseas e, em alguns casos, vômitos.
Inclusão na Dieta: O uso da enzima antes da ingestão de produtos lácteos permite que indivíduos intolerantes consumam leite e derivados (queijos, iogurtes, sorvetes, manteiga, etc.) sem as consequências desagradáveis.
Flexibilidade Social: Garante maior tranquilidade ao comer fora de casa ou em eventos sociais, onde o controle sobre os ingredientes pode ser limitado.
O leite e seus derivados são fontes importantes de cálcio, Vitamina D e outros nutrientes essenciais. Ao permitir o consumo desses alimentos, a lactase ajuda a garantir que o corpo continue recebendo esses micronutrientes, evitando a necessidade de substituições ou suplementos adicionais (como cálcio), o que é importante, por exemplo, para a saúde óssea
